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Ragù Toscano 180g
10,60 €
El Ragù Toscano de Marco Stabile para la Corte del Dome, con un 49% de carne de cerdo y pulpa de tomate, ofrece una base cremosa y rica en sabor. La salsa está enriquecida con puerros, zanahorias y apio para darle un toque ligeramente crujiente. El aceite de oliva extra virgen y el vino seleccionado aportan profundidad aromática, mientras que el perejil, el ajo y una pizca de guindilla aportan notas atrevidas y especiadas. Cada ingrediente, cuidadosamente elegido por su calidad y origen sostenible, celebra la cocina toscana, transformando cada plato en una profunda experiencia gastronómica que refleja la riqueza de la región.
SIN CONSERVANTES AÑADIDOS/SIN GLUTEN
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Descubre el corazón palpitante de las recetas del chef Marco Stabile en el ragú de cerdo escrupulosamente preparado para la Corte del Dome. Esta salsa, que tiene la carne de cerdo como componente principal en un 49%, utiliza pulpa de tomate de las tierras de los Medici, creando una base cremosa y vivaz que captura la esencia de la fruta en cada cucharada.
El Ragù Toscano se destaca por la armonía de los sabores vegetales: los puerros y las zanahorias se mezclan suavemente, aportando una nota de delicadeza, mientras que el apio aporta un ligero toque crujiente. El aceite de oliva extra virgen, símbolo de la cocina mediterránea, y un vino seleccionado confieren al plato una profundidad aromática inigualable. El perejil une sus notas con la audacia del ajo y la vivacidad de la guindilla cuidadosamente medida para darle un ligero matiz picante.
Cada ingrediente, seleccionado con absoluta dedicación y respeto por la estacionalidad y el origen, habla de una cadena de suministro cuidadosa y sostenible, destacando un cuidado meticuloso que refleja atención a la calidad y la autenticidad.
Este ragú no es simplemente un acompañamiento, sino una celebración de la cocina toscana, una invitación a redescubrir las raíces profundas de una tierra rica en historia. Perfecto para enriquecer cualquier plato, transforma la simple degustación en una experiencia gastronómica inolvidable, un viaje sensorial que rinde homenaje a los auténticos e intensos sabores de la Toscana.
Descubre la combinación de Marco Stabile: Penne Rigate con Ragù Toscano.
Ingredientes: Carne de cerdo 49% (origen: Italia), pulpa de tomate (tomate, corrector de acidez: ácido cítrico), puerros, APIO, aceite de oliva extra virgen, zanahoria, vino (contiene SULFITOS), perejil, sal, ajo, guindilla.
SIN CONSERVANTES AÑADIDOS/SIN GLUTEN
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico a 0°/+4°C y consumir en 5 días.
Valor energético por 100 g: 599 kJ / 144 kcal
Grasas: 8,4 g de las cuales saturadas 2,5 g
Hidratos de carbono: 3,3 g de los cuales azúcares 2,5 g
Proteínas: 13 g
Sal: 1,3 g
