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Cantucci con Almendras
9,10 €
Los Cantucci de Almendras de Corte del Dome representan un tesoro de la tradición toscana, nacidos en pleno Renacimiento y servidos en las mesas de las cortes florentinas. Esta crujiente galleta, elaborada con ingredientes sencillos como harina de trigo, mantequilla, huevos y almendras enteras, es un homenaje a la artesanía y a la cultura campesina. Su receta, originalmente pensada para durar mucho tiempo y para ser acompañada del sabor suave del Vin Santo, se ha mantenido fiel a sus raíces, reflejando el respeto por la calidad de las materias primas y los largos tiempos de elaboración. Cada cantuccio es un fragmento de historia, un símbolo de convivencia que celebra la Toscana más auténtica, para disfrutar hoy como antes.
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Los Cantucci de Almendras de Corte del Dome son un símbolo inmortal de la tradición pastelera toscana, una galleta que encierra siglos de historia y cultura gastronómica. Originarios de las mesas renacentistas, estos postres crujientes y perfumados han mantenido intacta su alma sencilla y auténtica, atravesando los siglos sin perder nunca el vínculo con su tierra de origen. Antes eran preparados en ocasiones festivas y acompañados del noble Vin Santo, hoy siguen siendo la expresión de una tradición que celebra el compartir y el placer de la convivencia.
Elaborados artesanalmente, los Cantucci Corte del Dome respetan un proceso que requiere tiempo y cuidado: la harina de trigo seleccionada se combina con el azúcar y los huevos, creando una rica masa que luego se enriquece con almendras enteras, presentes en abundancia y protagonistas indiscutibles de cada bocado. La mantequilla, elemento precioso y hábilmente medido, aporta una consistencia envolvente que equilibra a la perfección el crujiente típico del cantuccio. El lento proceso de elaboración, que no acepta ni prisas ni atajos, permite que los ingredientes se unen en una incomparable armonía de sabores, donde cada almendra tostada libera una nota profunda y aromática.
Los largos tiempos de cocción y la ausencia total de conservantes, margarina y colorantes reflejan el compromiso de mantener viva la tradición en su forma más pura, sin compromisos. Este método es una técnica y una filosofía, que exalta la calidad de las materias primas potenciando la esencia misma de este postre antiguo y confiriendo a cada galleta un carácter inconfundible.
Saborear los Cantucci de Almendras Corte del Dome significa hacer un viaje por los sabores de la Toscana más genuina, redescubrir el sabor auténtico de una receta que ha resistido a la modernidad manteniéndose fiel a sus orígenes. Cada cantuccio es una parte de historia para saborear, un fragmento de la cultura toscana que trae consigo la elegancia de las cosas sencillas y el arte del savoir faire, transmitidos a lo largo de los siglos. Con su consistencia friable y el intenso sabor de las almendras, los Cantucci de Corte del Dome son un homenaje a una dulzura que va más allá del simple placer del paladar: son una celebración del tiempo, del cuidado y de la pasión artesanal.
Producto de confitería horneado.
Ingredientes: harina de trigo, zucchero, almendras (18%) de (origen: Italia), huevos, mantequilla, agente gasificante (difosfato disódico, carbonato ácido de sodio, almidón de trigo, carbonato cálcico).
Puede contener trazas de: frutos con cáscara, sésamo, huevos, leche, soja, sulfitos. Sin OMG.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
Valor Energético por 100 g: 1.804 kJ / 431 kcal
Grasas: 14,6 g de las cuales saturadas 3,4 g
Hidratos de carbono: 67,6 g de los cuales azúcares 29,8 g
Fibra: 3,6 g
Proteínas: 11,5 g
Sal: 0,2 g
