Aceite de Oliva Extra Virgen IGP

La selección de excelencia de la Corte del Dome no podía dejar de proponer un Aceite de Oliva Extra Virgen TOSCANO. Un aceite de altísima calidad que nace del prensado en frío de las mejores aceitunas toscanas, recogidas a mano y procesadas con métodos tradicionales que respetan el medio ambiente y la biodiversidad del territorio. Todo el proceso de producción se lleva a cabo con meticulosa atención en cada una de las fases: desde el lavado hasta la defoliación y el filtrado del aceite, para obtener un producto final con parámetros de calidad superiores.
El índice IGP (Indicación Geográfica Protegida) garantiza el origen y la calidad de nuestro aceite, que se produce exclusivamente en Toscana, respetando las estrictas normas disciplinarias.
De color verde intenso, el aceite de la Corte del Dome es compuesto y equilibrado. Una combinación perfecta de tradición, innovación y pasión. Al olor se perciben notas de almendra dulce y alcachofa. Se produce a partir de aceitunas toscanas recogidas en los últimos días de octubre hasta la segunda decena de noviembre y extracto en frío. Se trata, por tanto, de aceitunas que han completado el proceso de maduración, lo que les confiere un sabor rico que a menudo añade notas aromáticas al plato.
El aceite Corte del Dome es ideal para ponerlo al final de nuestras propuestas (Sopa de Pan, Salsa de Tomate con Pan o una de las numerosas recetas de pasta y salsas) o para condimentar platos fríos como ensaladas y carpaccio. Perfecto para enriquecer platos de carne como de pescado. Excelente también para una deliciosa bruschetta preparada con pan tostado y una pizca de sal para comenzar una comida.
Con este producto es fácil dar a la cocina un toque de auténtica tradición toscana. Cada gota es un viaje por los aromas y los sabores de una tierra extraordinaria, donde la calidad es una garantía.

Ingredientes: Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y únicamente por procedimientos mecánicos.

Conservación: Conservar lejos de fuentes de luz y calor.

Valor Energético por 100 g: 3.389 kJ / 824 kcal
Grasas: 91,6 g de las cuales saturadas 13,5 g
Hidratos de carbono: 0 g de los cuales azúcares 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g