I suggerimenti dello chef

L'APERITIVO ALLA LIGURE

Trionfo di freschezza e leggerezza

Come fare il perfetto Aperitivo alla Ligure
Trionfo di freschezza e leggerezza ma allo stesso tempo per chi ama portare in tavola sapori intensi e decisi. Basilico e Olive Taggiasche sono i naturali protagonisti di questa regione.
Per 4 persone:

150 g di Focaccia Ligure al Rosmarino Corte del Dome

180 g Pate di olive

200 g Pomodorini freschi

30 g Pesto o Pesto Rosso

Olio extravergine d’oliva ligure

Foglie di basilico

Sale

Pepe

Tagliare i pomodorini lavati in quattro spicchi, condire con sale, pepe, olio e pesto o pesto rosso. Spalmare quattro fette di focaccia con il patè di Olive Taggiasche, aggiungere i pomodorini conditi e coprire con foglie di basilico spezzate con le mani. Mangiare e godersi il gusto profondo della riviera ligure, con note croccanti e sapide a non finire. Benvenuta estate ligure!
focaccia
olive taggiasche
sugo pomarola
barattolo
olio CDD
basilico
sale e pepe
cucinare è l'amore reso visibile

la video ricetta

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