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Ragù di Verdure 500g
14,60 €
Il Ragù di Verdure della Corte del Dome, ideato dallo chef Marco Stabile, è un’espressione dei ricchi sapori toscani. Con il 50% di polpa di pomodoro come base, questo sugo si arricchisce di un’ampia varietà di verdure: porri e finocchi, che apportano una dolcezza delicata, e peperoni che introducono un tocco leggermente piccante. L’olio extravergine di oliva unisce gli ingredienti in un connubio armonioso, mentre basilico e timo aggiungono note aromatiche che arricchiscono il profumo e il gusto del piatto.
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI/SENZA GLUTINE
Disponibile
Dai profondi sapori della Toscana nasce il sugo al Ragù di Verdure della Corte del Dome, sapientemente elaborato sotto la guida dello chef Marco Stabile. Questa preparazione si distingue per una ricca base di polpa di pomodoro, che costituisce il 50% degli ingredienti.
Un assortimento di verdure quali porri, carote, finocchi e peperoni arricchisce ulteriormente il piatto, ciascuno portando la propria nota distintiva: i porri e i finocchi donano una dolcezza delicata, mentre i peperoni aggiungono un accento leggermente pungente. L'olio extravergine di oliva, essenza pura della cucina mediterranea, avvolge armoniosamente questi ingredienti, legando insieme i diversi gusti in una perfetta armonia di sapori.
Basilico e timo, con le loro fragranze aromatiche, elevano il sugo, creando un'aura di profumi che arricchisce ogni boccone.
Questo Ragù di Verdure della Corte del Dome è più di un semplice condimento: è una vera esplorazione del gusto toscano, un invito a riscoprire una cucina che parla di storia, di passione e di un legame indissolubile con la terra, promettendo di trasformare ogni piatto in un'esperienza indimenticabile.
Scopri l’abbinamento di Marco Stabile: Mezze Maniche con il Ragù di Verdure.
Ingredienti: Polpa di pomodoro 50% (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), porri, carote, finocchi, peperoni, olio extravergine di oliva, sale, basilico, timo.
Origine del pomodoro: Italia
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI/SENZA GLUTINE
Conservazione : Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigo a 0°/+4°C e consumare entro 5 giorni.
Valore Energetico per 100 g: 281 kJ / 68 kcal
Grassi: 4,2 g di cui grassi saturi 0,6 g
Carboidrati: 5,3 g di cui Zuccheri 4,6 g
Proteine: 1,7 g
Sale: 1,3 g
Con questo vasetto da 500 g puoi condire 6/7 porzioni di pasta da 80/100 g.
Per una perfetta rimessa in temperatura ti consigliamo di scaldare il Ragù a fuoco basso, aggiungere una noce di burro, una macinata di pepe nero fresco e far terminare gli ultimi due minuti di cottura della pasta, aiutandoti con poca acqua di cottura.
Qualche foglia di basilico e una spolverata di pecorino fresco renderanno il tuo piatto leggero e gustoso.
