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Una missione che ha lo scopo di far
scoprire un patrimonio di valori unici
al mondo, di sapori inimitabili
e di una
cultura gastronomica che rappresenta
un vero e proprio emblema di qualità e
autenticità.
Domenico Mangiarano

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Un racconto singolare per far conoscere al mondo che l’Italia è fatta di tradizione per la cucina e che ci sono piccoli artigiani capaci di produrre specialità gastronomiche di altissima qualità, lontane dalle logiche industriali.

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Il pairing perfetto per le Mezze maniche Corte del Il pairing perfetto per le Mezze maniche Corte del Dome è proprio il nostro Ragù di Verdure. Ideato da @chefstabile con un’ampia varietà di verdure: i porri e i finocchi, che apportano una dolcezza delicata, e i peperoni che donano un tocco leggermente piccante. L’olio extravergine di oliva unisce gli ingredienti in un connubio armonioso, mentre il basilico e il timo aggiungono note aromatiche che arricchiscono il profumo e il gusto del piatto.#cortedeldome #toscana #madeinitaly
l sedano è una materia prima versatile e fondamen l sedano è una materia prima versatile e fondamentale per la preparazione dei sughi e le salse Corte del Dome. Con il suo gusto delicato arricchisce ogni piatto, offrendo una base aromatica che esalta le note degli altri ingredienti. Quando viene tritato finemente e fatto soffriggere rilascia la sua fragranza, creando una struttura gustativa che rende ogni sugo o salsa più complesso e armonioso.#cortedeldome #toscana #materieprime #madeinitaly
La ricetta del Crostino Toscano, perfezionata da @ La ricetta del Crostino Toscano, perfezionata da @chefstabile , è il risultato dell’unione dei fegatini di pollo, che si fondono con la dolcezza della carota e la profondità della polpa di pomodoro, creando un equilibrio raffinato e ricco di sfumature. Il vino liquoroso aggiunge una nota elegante, mentre il porro e l’uovo conferiscono una consistenza vellutata e avvolgente. Il tocco prezioso dell’olio extravergine di oliva, unito a sale, aglio e peperoncino, completa questa inebriante sinfonia di sapori. Prodotto senza conservanti né OGM, il Crostino Toscano rimane fedele alla tradizione , con un tocco di innovazione intensa e profonda che trasforma ogni assaggio in un viaggio nei sapori toscani più sinceri.#cortedeldome #toscana #madeinitaly
L’olio extravergine d’oliva IGP Corte del Dome L’olio extravergine d’oliva IGP Corte del Dome è il risultato di un processo di frangitura seguito e controllato passo dopo passo. Un prodotto dal gusto equilibrato e dal colore verde vivo che al naso lascia percepire sentori di mandorla dolce e carciofo.Scopri di più sul nostro sito al link in bio#cortedeldome #toscana #madeinitaly
I Pici Corte del Dome sono un esempio di eccellenz I Pici Corte del Dome sono un esempio di eccellenza toscana. Realizzati con grano di alta qualità e trafilati al bronzo, presentano una superficie ruvida ideale per catturare il condimento. Assaggiali insieme al nostro Sugo all’Aglione e scopri la storia unica e la cultura locale che collega il passato agricolo della Toscana con la moderna raffinatezza delle migliori tecniche di realizzazione. Assaporare i Pici Toscani è come fare un viaggio tra le eredità del territorio e la sua evoluzione gastronomica.#cortedeldome #toscana #madeinitaly
Una ricetta di autentica toscanità: nata per il r Una ricetta di autentica toscanità: nata per il riutilizzo del pane raffermo, che veniva prodotto senza sale e solo di domenica, e, che è diventata ormai una icona di questa regione.Sul nostro sito, alla sezione ‘Le Proposte’ potrai scoprire tutti gli abbinamenti suggeriti da @chefstabile per assaporare alternative divertenti e inusuali alla Pappa al Pomodoro Corte del Dome.#cortedeldome #toscana #madeinitaly
Privi di conservanti, coloranti e margarina, i bis Privi di conservanti, coloranti e margarina, i biscotti Corte del Dome sono un omaggio ai sapori di un tempo. Ogni biscotto celebra la raffinatezza della pasticceria toscana, e, l’importanza di regalarsi un momento di dolcezza ogni giorno.Scopri di più sul nostro sito al link in bio #cortedeldome #toscana #madeinitaly
Il basilico è l'ingrediente che trasforma ogni pi Il basilico è l'ingrediente che trasforma ogni piatto in un viaggio sensoriale. Con le sue foglie verdi e aromatiche, dona freschezza e esalta il gusto di tutti i sughi e le salse Corte del Dome.Simbolo della cucina mediterranea, non è solo un’erba, ma un vero ingrediente fondamentale che esalta il gusto di ogni preparazione.#cortedeldome #toscana #materieprime #madeinitaly
Dietro ogni confezione, ogni sugo, biscotto o form Dietro ogni confezione, ogni sugo, biscotto o formato di pasta Corte del Dome ci sono delle persone, degli artigiani, delle aziende e professionisti che collaborano insieme a Domenico Mangiarano e @chefstabile, e, che proprio insieme, hanno ideato le ricette racchiuse nei barattoli presenti sul mercato italiano e internazionale. I prodotti Corte del Dome, sono espressione reale della tradizione culinaria toscana e italiana e, delle idee e della visione di Domenico ma, soprattutto, di un lavoro di squadra minuzioso e seguito in ogni minimo dettaglio.#cortedeldome #toscana #madeinitaly
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